呷糙啦~

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........對於每天吃香喝辣、腦滿腸肥、 希望身體能淨化一下的您，位於台北明耀百貨後巷的養身涮涮鍋--「食草（丟喜呷糙啦）」--絕對是上上之選 。


........在這個速食充斥又講究素食的年代，不妨在下班後走一小段路，造訪一下忠孝東路旁那你以為會鬧中取靜的小巷。到了明耀百貨，拐了個彎，不久就能見到鼎泰豐大紅色的招牌，以及那排得長長的人客。本來以為星期一不會有什麼人的你，看來又失算了，就讓湯包的滋味，繼續是這都市中的傳說吧。失望之際，轉頭一看，簡樸的招牌上乾乾淨淨地放著「食草」二字，不落俗套卻又簡單明瞭，好像正適合洗滌今天被同事陰、被老闆罵到臭頭所染上的一身晦氣。打開門，進到店裡的玄關，各式的養生產品排得像是有機食物店一般，絕對沒有那種做作的懷石料理氣息。慌亂的服務生，終於在你看到第四櫃的減肥茶時來問你有沒有訂位了。什麼！？沒訂位不給吃？摸摸鼻子到外頭，拿起手機訂了個位，和對面的日本客人喇賽了幾句後，再走回去。

........「訂位陳先生。這邊請。」 基本上這裡就是在吃涮涮鍋的，只不過他們火鍋料可說是異於常人。養身鍋是基本配搭，再看個人需要，選擇點肉、點海鮮。那麼異於常人的再什麼地方呢？就在於平常吃涮涮鍋時，一開始便放在鍋旁的那盤青菜及火鍋料了。這盤青菜與火鍋料到了「食草」這裡，成了貨真價實的一碗--「草」。整碗綠油油、亮晶晶、按照大小順序堆滿的草，就這樣呈了上來。裡頭沒一樣認識的植物，號稱台東專屬有機農場栽種，絕無農藥。服務生開始替你加湯，湯從壺嘴漏了出來，滴得桌上到處都是，提醒後，她說了聲抱歉就走掉了。養身是不用拘泥這種小節的，你懂嗎？


........既然號稱養身涮涮鍋，理所當然不會有什麼沙茶醬、辣油給你沾囉。琥珀色的泰式枸杞糖醋汁，就是你所能擁有的調味料。「本店的任何一種草，都只需要放入滾水中10到15秒後，即可享用。」試了一片草，無色無味，這麼說也不盡正確，因為有股土混著草的味。接著涮了一大把，沾沾醬汁，好的，醬汁味。再看看各種不同的草分別是什麼滋味，很好，都是草味。

........可愛的肉終於上桌了，再不上來，你的視力都要恢復成1.0了。「人還是要吃肉的」你領悟到一種超現實的哲理，同時肉也沒了。仍舊飢腸轆轆的你，突然覺得湯很好喝，水果好可口。只是那該死的甜點，居然是香茅口味的。一陣嘔氣......

「真的有一頭牛耶～」
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開家「食賽」如何？

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